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      食品經營許可證

      食品經營許可證辦理需要哪些材料及辦理對場地

          想要辦理食品經營許可證首先需要準備食品流通許可申請書,其次準備房屋產權證、平面圖等,真被食品安全人員的身份證明、管理方案等.申請食品經營許可證對場地是有一定的要求,比如說環境需要整潔干凈、具備消毒更衣、盥洗等條件,下面詳細的為大家介紹下.

      食品經營許可證辦理需要哪些材料

          1、《食品流通許可申請書》

          (其中包括:含或者不含冷凍冷藏、牛羊肉、生豬產品、熟食鹵味、保健食品、嬰幼兒配方乳粉);

          2、《名稱預先核準通知書》復印件;

          3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明;

          (1)自有房產的提交房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》;

          (2)租賃房屋的提交租賃協議,出租方房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》;

          (3)有關房屋未取得房屋產權證的,應分別提交下列材料,以及《經營場所平面圖》:

          (4)填寫經營場所應具體表述所在位置,明確到門牌號、房間號.沒有門牌號、房間號的,要明確參照物.

          4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明;

          5、與食品經營相適應的經營設備、工具清單;

          6、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;

          《經營設施空間平面布局圖》(應標明用途、面積、設備設施位置等,對于經營散裝食品的,該布局圖應體現出單獨的銷售區域);食品操作流程文件,如供貨、銷售流程等.

          7、食品安全管理制度文本;

          (1)食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括:員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等,并應當符合相關法律法規和規章的規定.從事食品批發的經營者還應當有食品批發銷售記錄制度.

          (2)不需要現場核查的食品經營者,可將上述制度合并,根據相關要求制定.

      辦理食品經營許可證對場地的要求

          1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離.

          2、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施.

          3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度.

          4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物.

          上述就是針對"食品經營許可證辦理需要哪些材料及辦理對場地的要求"的相關介紹,希望上面的內容能夠對大家有所幫助!


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